Любимый и прекрасный Абу Гош

Рассказываю про вкусные места Москвы, красоту еды, искусства и жизни Для связи @Kanananaa

Абу Гошшакшукахалуми

Честно говоря, тут такой красивый и вкусный состав блюд, что даже доп. текста не нужно. Давайте просто кайфанем:

  • жареный халуми — сыр в инжирном маринаде, с миксом салатов, черри, гранатом и кусочками инжира
  • самак мукармаш — филе трески в панировке с пикантным соусом калма
  • шакшука — израильская яичница с сыром и питой
  • малаби — молочный пудинг с фисташками и соусом из инжира
  • баллуриа — треугольники из теста фило с грецкими орехами, корицей и цветочной водой
  • зхурат — сирийский цветочно-травяной чай
  • белый кофе — ливанский напиток без кофеина из цветков апельсинового дерева с кедровыми орехами
  • какао с мятой и розой

Пожалуй, не понравилась только рыба. Все остальное — произведение искусства. Здесь еда буквально закидает вас вкусом. Все яркое, насыщенное и полное жизни.

Сеть кафе Абу Гош
🔵м.Смоленская, Переулок Сивцев Вражек, 42 ст5
🟢м.Трубная, Трубная улица, 27 ст2

Чугунная сковорода с шакшукой: два запечённых яйца в расплавленном сыре, рядом сложена пита и виден розовый стол — интерьер кафе.
Шакшука в чугунной сковороде с питой
Салат с жареным халуми: полоски сыра на листах салата, сверху зерна граната и черри, в розовой тарелке на цветном столе.
Салат с жареным халуми и гранатом
Тарелка с панированной треской — кусочки золотистой рыбы на салатной подложке и соус, подача в пастельной посуде на розовом фоне.
Панированная треска (самак мукармаш)
Чашка с горячим какао и кружка с белым кофе рядом с тарелкой с маленькими десертами — тонкая подача на голубой тарелке.
Какао, белый кофе и мини-десерты
Малаби в прозрачной пиале с фисташками и соусом из инжира, рядом чайник и чашка с настоем — нежная текстура десерта на столе.
Молочный пудинг малаби с фисташками
Крупный план шакшуки в другой подаче — запечённые яйца с сыром в сковороде, мягкий желток и золотистая корочка сыра в центре кадра.
Ещё одна подача шакшуки
Деталь салата с жареным халуми: полоски сыра с поджаренной корочкой, гранатовые зёрна, томаты черри и хрустящие листья салата.
Халуми в салате крупным планом
Интерьер кафе Абу Гош: розовые и пастельные столы, стулья и декоративные элементы, светильник и открытое пространство для гостей.
Интерьер кафе в пастельной палитре
Фасад кафе в синей гамме с скамейкой у входа: небольшой угловой дом и вывеска сети «Абу Гош», городской пейзаж Москвы на фоне.
Фасад одного из объектов сети Абу Гош