Это всегда беспроигрышное блюдо. Очень люблю когда заведения сами готовят хлеб и приносят его комплиментом вместе с «что-то на него намазать».
И вот в Айне сделали именно так. Сами готовят масло. Сами готовят молочный(!) хлеб — вкус и текстура между бриошью и куличом. А бородинский для них готовит монастырь через дорогу (вау).
Еда там очень вкусная. По атмосфере и продуманности деталей похож с ростовским новоиспеченным хитом — Яга.
Айна, Москва, ул.Остоженка, 14/2
Яга, Ростов-на-Дону, пер.Соборный, 17
