24 и 72 японских сезона

Я — Анна Самойлова, фуд-стилист и автор. Пишу о красивой и удобной еде: разбираю тренды, объясняю разницу в продуктах и напитках, рассказываю истории блюд и закулисье съемок. Люблю факты, вкус и эстетику — чтобы есть, смотреть и понимать, почему это работает. Добро пожаловать в мой маленький Foodie Vogue.

японские сезоны24 сезона72 микросезона

Июнь в Японии — время охоты за гортензиями. Плакаты с анонсом сезонного природного «мероприятия» висят во всех городах: они приглашают в сады разных регионов любоваться цветением. И это важная часть культуры японцев.

Формально у них все те же четыре времени года, что и у нас. Но в повседневной жизни время воспринимается гораздо более дробно.

Весна — это не три месяца, а сезон цветения сливы, сезон сакуры, появление молодой зелени, цую — период постоянной влажности, гортензий и лягушек.

И настоящее лето начинается не 1 июня, а когда начинают петь цикады, открываются пляжи, запускают фейерверки и проходит фестиваль мацури.

Даже в Starbucks осенние напитки появляются не «осенью», а с наступлением сезона каштанов или печеного батата.

Кроме того японцы используют традиционный календарь 24-х солнечных состояний, пришедший из Китая более тысячи лет назад. Его периоды — «начало весны», «пробуждение насекомых», «малое тепло» — до сих пор встречаются в прогнозах погоды и на упаковках продуктов.

Но и этого японцам показалось мало — они поделили 24 периода еще на три микросезона, и с кайфом ловят 72 эпизода природных изменений в году: «восточный ветер растапливает лед», «светлячки начинают светиться», «появляются первые радуги», «медведи уходят в спячку».

Разумеется, это не научный календарь, но, сложившийся под влиянием синтоизма, актуальный по сей день поэтичный способ замечать изменения вокруг и жить в гармонии с природой.

📍Shimoda Hydrangea Garden

#аня_в_японии
#японский_гайд

Кусты гортензий у каменной дорожки и скамейки на фоне старых японских строений и маленького канала в июньский день
Гортензии у старых домов в Shimoda Hydrangea Garden
Плотная заросль синих и лиловых гортензий на тёмном лесистом склоне, видны каменные ступени и влажная зелёная подложка
Склон, покрытый соцветиями гортензий
Крупные соцветия гортензий голубых оттенков в солнечно-тенистом саду, текстура лепестков и плотные зелёные листья вокруг
Крупный план голубых гортензий
Гортензии на холме с видом на прибрежный город и зелёные горы вдали — сочетание сада и панорамы Shimoda в летний день
Вид с холма на город и горы через кромку гортензий
Рука автора держит большой шар гортензии нежно-голубого оттенка, видно золотистые часы на запястье и текстуру плотных цветков
Тактильный кадр: крупный шар гортензии в руках
Ковровое поле гортензий на склоне с разнообразием оттенков, деревья и виды вниз на застройку города в летнем пейзаже
Поле гортензий на склоне с видом на город

Читайте так же