Считается, что история коктейля «Cuba Libre» началась в результате войны за независимость Кубы от Испании.
Один из американских солдат, находившихся на острове, начал смешивать местный ром с недавно появившейся Coca‑Cola. Напиток вызывал интерес у сослуживцев, и вскоре его пили все в баре. По одной из версий, название коктейля появилось благодаря тосту «За свободную Кубу!».
Но массовую популярность в Америке «Куба либре» обрёл в 1940‑х годах — отчасти благодаря сёстрам Эндрюс, у которых в 1945 году вышел хит «Rum and Coca‑Cola», названный в честь ингредиентов напитка. Во время войны всё производство спиртных напитков было переведено на технический спирт. В отсутствие виски и джина американцы стали покупать импортный карибский ром, а дефицит сахара ограничил приготовление многих коктейлей, поэтому кола, оставшаяся в избытке, стала удобной альтернативой.
