Фрукты/ягоды → Повышаем пользу
Выбирайте сезонные и местные. Они содержат максимум витаминов и меньше пестицидов.
Комбинируйте с белком/жирами. Добавьте к фруктам:
- ✔️горсть орехов или семян (миндаль, грецкие, тыквенные семечки) — замедлит всасывание сахаров, продлит чувство сытости;
- ✔️натуральный йогурт или творог.
Отдавайте предпочтение целым фруктам, а не сокам. В соке нет клетчатки, а концентрация сахаров выше.
Почему это работает: клетчатка из фруктов + белок/жиры из добавок замедляют скачок глюкозы в крови, предотвращают резкий голод через час.