С 1 июля 2026 года вступил в силу новый ГОСТ на пивные напитки, утвержденный Росстандартом. Документ снижает требования к пене:
- Минимальная высота теперь составляет 15 мм вместо 30 мм, а пеностойкость — 1 минуту вместо 3 минут.
- Для напитков с соком и безалкогольного пива требования к пеностойкости не изменились и остаются на уровне 1 минуты.
Пиво с меньшей пеной теперь не будет считаться несоответствующим стандарту. Производителям станет проще пройти проверку качества.
