🏙 Флагманский корнер вместо полок в сетях
Производитель замороженной малины в шоколаде Frambini открыл первую собственную торговую точку — корнер на фудкорте ТЦ «Авиапарк» (4 этаж, рядом с «Швили» и «Шоколадницей»). Это не просто точка продаж, а флагманский проект: компания хочет протестировать прямой контакт с покупателем, оценить спрос и решить, стоит ли масштабироваться в розничную сеть. По словам управляющего партнёра Retaility Дмитрия Токарева, формат может работать как имиджевый проект и способ расширить аудиторию — даже если трафик на фудкорте сейчас снижается.
💰 Ценовой уровень и позиционирование
В корнере действует градация по размерам: маленький стаканчик (120 г) — 790 ₽, средний (200 г) — 990 ₽, большой (240 г) — 1290 ₽. В торговых сетях продукция Frambini стоит от 800 до 1000 ₽ за 130 г. Такой уровень цен эксперт называет спорным для фудкорта: «Одна порция стоит как целая корзина товаров в продуктовом магазине». При этом модель позволяет покупателю собирать набор на свой вкус и выбирать размер — это элемент персонализации, который может частично оправдать премиальность.
🍒 Рынок ягод в шоколаде: тренд набирает обороты
Спрос на десерты с ягодами в шоколаде заметно растёт: у сервиса доставки «Купер» продажи малины в январе — августе увеличились в 9 раз год к году в натуральном выражении. На маркетплейсе Flowwow продажи клубники в шоколаде в первом полугодии выросли на 26%. Это подтверждает, что сегмент становится массовым, и игроки ищут разные каналы — от доставки и маркетплейсов до собственных точек.
🔍 Стратегия Frambini: от аналога Franui к собственному бренду
Проект Frambini запустил в 2024 году предприниматель Александр Смирнов как аналог аргентинского бренда Franui, с которым не удалось договориться о сотрудничестве. Теперь компания развивает собственный бренд и одновременно тестирует разные каналы сбыта. Открытие корнера — это шаг к формированию прямого контакта с аудиторией и проверке гипотезы о жизнеспособности премиального формата на фудкорте.
#Commers_Estate #Retailnews #Новыйпроект
✔️Реализуйте свою недвижимость тут:
🫴Читайте нас, где Вам удобнее:
