Друзья, сегодня я побывал в ресторане, которому я бы лично вручил звезду Мишлена. Нет, серьёзно, если существует 7-звёздочный сервис и кухня, то это было оно. Мои вкусовые рецепторы до сих пор в эйфории!
Искали именно пекинскую кухню, и это было лучшее решение.
- 🦆 Утка по-пекински здесь — это отдельная вселенная. Забудьте всё, что вы пробовали раньше, например, в Санье. Другая подача, другой вкус, другое всё! А к ней подают невероятные закуски: шарики сладкого риса с ломтиком утки, фирменным соусом и каплей васаби. Эта смесь просто взрывает мозг и идеально освежает рецепторы!
- Корень лотоса с мясом — кулинарный шедевр. По текстуре напоминает картофель, но с какой-то своей, особенной изюминкой.
- А тушёная капуста… Это вкус из детства, но выведенный на совершенно новый уровень.
🔥 Я пробовал каждое блюдо с осторожностью, но после первого же куска меня было не остановить. Мне кажется, весь ресторан кричал: «Стой, на утку места не останется!» 😂
И сервис… Официанты предугадывают каждое желание: незаметно подливают чай, поправляют приборы, убирают лишнее. Сервис, мать его за ногу, на высоте!
Вывод: будете в Пекине — обязательно ищите ресторан именно ПЕКИНСКОЙ кухни. Не просто китайской (её тут море из всех провинций), а аутентичной, столичной. Это опыт, который вы не забудете никогда!
#Пекин #Китай #ПекинскаяКухня #УткаПоПекински #ГастрономическийРай #Путешествия
