Морскому свину по имени Хрюн полгода давали пить исключительно тяжелую воду. В «тяжелой» (дейтированной) воде атомы обычного водорода замещены его стабильным тяжелым изотопом — дейтерием. Процесс дейтерирования меняет физические свойства вещества, но почти не влияет на химические. При помощи такой воды можно изучать метаболизм живых существ.
Доцент Центра био- и медицинских технологий Сколтеха Юрий Костюкевич провел эксперимент и на протяжении 156 дней давал своему подопечному только дейтерированную воду, а также побеги овса, выращенные на той же воде. «Исследование создало методическую базу использования изотопно-меченой еды для исследования персональных особенностей метаболизма, что открывает огромные возможности для его контроля. Мы уже отладили технологию получения изотопно-меченой микрозелени и в ближайшее время мы планируем начать исследования на добровольцах», — рассказал Костюкевич.
