👉Жирность 4%
Дает кремовое послевкусие и нет "молочной вони" при смешивании с кофе.
UHT метод - это когда в течение 3 секунд молоко нагревают при 140 градусах, и молоко получает встряску и как бы пересобирается и становится более однородным, связанным и гладким.
☕️Для смузи, кофе, какао, выпечки я беру только его. Ультрапастеризованное молоко отлично работает там, где оно не главный герой, а помощник.
Этот государственный молочный бренд - результат сотрудничества Таиланда и Дании. Король Рама 9 договорился и датчане привезли племенных коров, передали технологии, обучили местных фермеров, помогли построить первую молочную ферму.
Всем бариста передайте- UHT идеально для капучиновой пенки, потому что его белки легче строят пену, а жир делает её кремовой и стабильной.
⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.
Дискуссия