Тарелочница на Самуи: фудблог!
Тарелочница на Самуи: фудблог!
Читать в Telegram

Грязный кофе в HERE — впечатления

Тарелочница на Самуи: фудблог!

Весело и по делу о вкусном на Самуи: рассказываю, где завтракать у моря, пить крутой кофе, что попробовать на рынках и какие места оставить в избранном. Цены, локации, нюансы сервиса и мои любимые блюда — всё проверено лично. Люблю локальные продукты, интересные истории и лайфхаки для семейных и не только. Подписывайтесь — будем есть, пробовать и открывать Самуи со вкусом!

Открыть в TelegramДругие публикации
грязный кофеHEREсамуи

Здесь HERE делают очень вкусный Dirty Coffee 90 батт. Холодный, бодрящий, десертный.

Локация.

HERE делает отличную версию, там бариста виртуоз. Они берут Жирные сливки и шот кофе. НО! Если не скажете специально, вам добавят сгущенки. Просите БЕЗ сладости, напиток только выиграет от этого. Обещаю👍

Грязный кофе- потому что разводы кофе в молоке дают такой эффект.

Основная идея Dirty Coffee это

  • очень холодная молочная основа
  • крепкий шот эспрессо
  • не перемешивать ни в коем случае, пьется слоями
  • никакой добавленной сладости

Грязный кофе Dirty coffee придумали в Японии. Тайцы подхватили идею и как всегда со своим креативом и иногда:

  • Добавляют лед
  • Добавляют сладость - коричневый сахар, сгущенка, сиропы
  • Берут сливки вместо молока

У них в кофейной карте есть и Предок этого кофе - японский Es-Yen. Тут и лед и сладость.

А еще здесь красивые каменные женщины. Папа хозяйки художник и украсил кофейню работами своих друзей.

Открываются в 8 утра, есть завтраки, выпечка, паста.

⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.

Бариста готовит портафильтр у профессиональной кофемашины; видны весы, молочник и рабочая поверхность кафе.
Бариста готовит портафильтр перед приготовлением эспрессо.
Вывеска кафе HERE coffee & eatery на кирпичной стене; чёрная табличка с крупными золотыми буквами и слоганом.
Табличка HERE coffee & eatery у входа в кафе.
Стакан грязного кофе с характерными разводами эспрессо в молоке: слои видны в стеклянном стакане на белой тарелке в кафе.
Грязный кофе: не перемешивать — пьётся слоями.

Дискуссия

Александр
Любимый кофе.На севере тая очень распространен. Если правильно сделан,то вкус должен быть потрясающий.
Тарелочница обсуждения
Александр
Любимый кофе.На севере тая очень распространен. Если правильно сделан,то вкус должен быть потрясающий.
о, интересно, что про этот скажите👍 мне показалось, он тут идеальный❤️
Александр
Обязательно заеду туда. В прошлом году в Чиангмае и Пае упивались им. На Самуи уже два раза брали, в Натоне известная сеть кафе,забыл название и ещё где то, тут пробовали,но к сожалению,пока все мимо. Но вот сюда обязательно заеду судя по описанию,это правильный дёти. Потом отпишу.
👍1
Juls Doroshenko
Обожаю ваш канал, каждый день какие то интересности и полезности 😘
❤1
Тарелочница обсуждения
Juls Doroshenko
Обожаю ваш канал, каждый день какие то интересности и полезности 😘
спасибо♥️
Ирина Гид Калининград
Люблю видео про кофе:) интересно, есть ли такое у нас, буду искать
❤1
Александр
Кафе очень красивое внутри. Выбор различного кофе впечатляет. Дёти кофе очень приличный,однако дёти, который делают в северной части Тая намного превосходит здешний,это не означает что этот плохой,восе нет,твердая 4 ка. По правильному (на Севере)нам делали две не большие чашечки примерно 15 мин,так как его надо выдавливать достаточно долго. Тут нам пятерым принесли ...через 5 минут Там были жирные сливки,тут молоко ну правда более жирное чем обычно. энивей,я рекомендую. Ну и что б два раза не вставать,были вчера в Гранд кафе,вечером.офигенно провели время там были Русские ребята,(пара) Девушка Ксюша устроила импровизированный вечер,пела прекрасно. Сидели на крыше,очень красиво,вот прям рекомендую 100% Там у них в четверг вечером Мафия,если кому то интересно,но люди и место очень приятное.
❤1
Тарелочница обсуждения
очень уютно выглядит, спасибо ❤️
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же