– лучшее, на мой взгляд, место для обеда, ужина или "обедужина" по пути из Москвы в сторону Казани по платной трассе М-12. И наоборот. Идеально по времени, да и 15 километров не крюк. Хот-доги на очередных "ойле" или "нефти" вы вряд ли запомните. А в Арзамасе приятно погуляете и вкусно покушаете.
Раззадорив аппетит, зашел в небольшой ресторан "Лепо да сыто", который в этом году открылся на углу Соборной площади: #геопозиция – 55.386164, 43.815873. Сам себя называет "трактир-калачная". Мест немного, меню приличное. Начинки шик-блеск-красота, аутентичные. Есть, к примеру, с волжской щукой и гусем. Правда, непосредственно мучная часть показалась не самой свежей. Возможно, это я так попал, и хлеб уже прилично полежал в ожидании посетителей. То была закуска, а на основное блюдо взял голубцы с гусем. Сочные и, кстати, с луковой "оберткой", а не капустной. Чешуя приготовлена так деликатно, что, мне кажется, даже "луконенавистники" ее примут как родную.
Лук наряду с гусем – два главных гастробренда Арзамаса. Связанные с ними продукты в дорогу можно взять, к примеру, в "Лавке диковин" (#геопозиция – 55.385955, 43.815929) и магазине "Лютый Гусь" (#геопозиция – 55.387203, 43.815827). Не только, разумеется. Просто я люблю брать в основном то, что можно съесть и выпить. Из несъедобного – либо нужное функциональное, либо эмоциональное ручной работы. Что уже близко к искусству.
Но вернемся к нашим птицам. Риет из гуся (с добавлением моркови и лука) мне понравился особенно. У него многоуровневый вкус – в качестве намазки идет "на ура". Жаркое из гусиных потрохов привлекает тарой, удобно взять для пикника как полноценное блюдо. В следующий раз надо будет как следует закупиться и распробовать еще разные виды тушенок и жюльенов (здесь "жульен").
Напоследок заглянул за напитками в "ЛиазиКО" – стилизованную под советский автобус кофейню: #геопозиция – 55.385418, 43.815314. Приятный кофе и пряники в виде счастливых билетиков. Давайте тест на возраст: при взгляде на фото 7 у вас в голове возник звук бьющихся друг о друга бутылок? 😀 Значит, вы наверняка старше 35. Плюс-минус. Такой у ЛиАЗ-677 был конструктивный акустический эффект.
Дальше покажу, с какого места открывается бесподобный вид на исторический центр Арзамаса.
Дискуссия