Официанты в тайских ресторанах, если что-то не понимают, часто не переспрашивают, а говорят "еееес, океееей" и делают какую-нибудь хрень. Ну типа просишь у них "хот кофи ноу айс – НОУ айс, ОКЕЙ?", тебе в ответ "окей" и через пять минут приносят кофе со льдом.
И это бесит, но. В девяти случаев из десяти как-то влом что-то объяснять и снова заказывать. Вместо этого закажешь что-нибудь еще или просто забьешь. А если бы официант не симулировал понимание, а начал допытываться, могли бы быть другие варианты:
- Выяснялось бы, что этого в меню нет. Ресторан несет убытки.
- Оказывалось бы, что ждать надо полчаса. Клиент отказывается. Ресторан несет убытки.
- Официант тупо так и не смог понять, чего от него хотят. Клиент не сделал заказ. Ресторан несет убытки.
И если так посмотреть, то окажется, что и многие предприятия в России работают по этой стратегии. Обещают сделать всё, потом делают половину, но пути назад уже нет, и клиент соглашается (привет ремонтному бизнесу).
Дискуссия