☺️👍☺️🙂👍☺️
В продолжение вчерашней темы про выставку Потоп, хочу немного рассказать про сам завод.
Здание пивоваренного завода «Понарт» было возведено в 1849 году в одноимённом пригороде Кёнигсберга выходцем из Баварии — Иоганном Филиппом Шиффердеккером. Сам Понарт, основанный немецкими поселенцами в 1385 году, впервые упоминается в документах как небольшая деревня к югу от города.
К середине XIX века это место превратилось в зелёный пригород, куда горожане с удовольствием выезжали на отдых. С переездом сюда пивоварни Шиффердеккера началась новая глава истории района. Предприятие стало важным центром экономической и культурной жизни: многие жители Понарта нашли работу именно на заводе.
Первым делом здесь появились обширные подземные хранилища и пивные подвалы — важная часть технологии низового брожения, обеспечивавшая выдержку напитка при низкой температуре. Вскоре последовала и главная постройка — современная по меркам XIX века пивоварня, полностью отвечавшая промышленным стандартам своего времени.
После Второй мировой войны завод был выведен из строя, производство остановлено. В советский период на этой территории действовал Калининградский пивкомбинат № 2, однако в 1990‑е годы его деятельность прекратилась, и здания пришли в запустение.
Сегодня на месте бывшего завода оживает новая жизнь. Здесь формируется культурный квартал, который сохраняет историческое наследие и атмосферу старого города. В старинных зданиях появились выставочные пространства, уютные магазинчики, кофейни, кафе и зелёный рынок.
Весной 2010 года была возрождена часть старых подвалов пивоварни, где установили современное оборудование и наладили производство по традиционным немецким рецептам, сохранив историческое название. Сегодня здесь варят пиво из качественного солода, лучших сортов хмеля и воды из местных артезианских источников, продолжая старинные традиции пивоварения 🍻
В комментариях можно увидеть, как выглядела территория завода до реконструкции
Дискуссия