С утра мы уже настроились на весну🌷, но, пока зима не закончилась, хочу рассказать про один из зимних праздников в Кенигсберге😯
в Кёнигсберге зародился как новогодняя традиция в 1520 году. Гильдия мясников решила порадовать горожан подарком, изготовив огромную колбасу длиной 41 локоть (около 16 метров) и торжественно пронесла её по городу под музыку. К тому времени уровень жизни в Пруссии вырос, и мясо стало доступно простым жителям, что позволило устраивать такие зрелища. Праздник приобрёл регулярный характер в 1525 году после распада Тевтонского ордена и на фоне укрепления гильдий как символ благополучия и престижа мясников.
Праздник пришёлся горожанам по вкусу: с тех пор на каждом торжестве колбаса неуклонно «вырастала», кульминацией стал 1601 год, когда, по свидетельствам, она достигла фантастических 1005 локтей (653 метра). Запивалась колбаса большим количеством ароматного пива 🍺
В Калининграде традицию продолжает музей Мирового океана в рамках февральского праздника «Сказки старого города», где гигантскую колбасу готовят местные мясопереработчики по старинным прусским или советским рецептам
Любите колбасу? Какой сорт предпочитаете?🤭
Дискуссия