В марте наши рыбаки традиционно отправляются ловить балтийскую сельдь (салаку), которая идет на нерест из моря в залив. Самое популярное место для вылова - Северный мол в Балтийске.
🚗 Парковка неподалёку забита машинами под завязку!
По рассказам рыбаков, рыба идёт очень густо 🎣
Салака богата полиненасыщенными кислотами омега-3, витаминами группы B, а также йодом, фосфором, магнием, железом и кальцием. Она идеально подходит для диетического питания благодаря высокому содержанию белка.
Балтийская сельдь - ключевой ингредиент калининградского форшмака: солёную рыбу мешают с варёной картошкой, сырым луком и сметано-перечной заправкой. Полученную массу намазывают на чёрный хлеб 💋
Попробуйте в наших ресторанах!
Дискуссия