Идём в тайный бар Infuse

Мы — ваш короткий путь к лучшим впечатлениям Петербурга: куда пойти, что попробовать и где провести идеальные выходные. Рассказываем честно и по делу — от уютных бранчей до громких фестивалей, от новых баров до проверенных классик. Любим конкретику: адреса, цены, что брать и зачем идти. Присоединяйтесь — идём, Питер!

infuseтайный барпетроградка

Хоть он и гордо именуется «тайным», а вход только по паролю через ресторан TÉTTO, попасть сюда можно даже без брони, если есть свободные места!

Открыв дверь, будто попадаешь в готический и загадочный мир с панорамным видом на любимую Петроградку. Интерьер в темных тонах, приглушенный свет, свечи, стекающие прямо по стенам — идеальные атрибуты для вечера с парой коктейлей!

Любезнейший бармен помог определиться с выбором, исходя из наших предпочтений. Мы начали с освежающего Sorrel gin smash (850 ₽) с приятными нотами можжевельника и щавеля. А моктейль Zero fiero-tonic (750 ₽) был настолько похож на алкогольный «оригинал», что сложно поверить! Но больше всего удивил Saint poison (850 ₽) с нотами ладана, эффектной историей и подачей, где прямо на глазах создается фрактал с индивидуальным узором. Пряный напиток напоминает нечто церковное, но без «душащих» нот.

Из закусок взяли мясные брускетты (1 550 ₽) с 4 разными наполнениями. С тартаром высший класс! Батат фри со сливочным трюфельным соусом (490 ₽) разлетелся мгновенно, а вместе с ним и горгонзола (450) стала лучшим дополнением к коктейлям.

✈️ INFUSE
📍 Большой просп. Петроградской стороны, 84

🤟 Идём, Питер!

Интерьер бара Infuse ночью: барная стойка у панорамного окна на Петроградку, приглушённый свет, люстры и свечи создают готичную атмосферу вечера.
Барная стойка Infuse с видом на Петроградку и свечами — тёмный, готичный интерьер.
Крупный план коктейля с фрактальной декоративной подачей — Saint poison с нотами ладана, сервированный на мраморной поверхности бара Infuse.
Коктейль Saint poison с эффектной фрактальной подачей на барной стойке.
Набор мясных брускетт и закусок крупным планом: текстуры тартарa, посыпка и подача рядом с бокалом — аппетитная закуска в Infuse.
Мясные брускетты и закуски — тартара отдельно выделяется как лучшая подача.
Несколько коктейлей и закусок на небольшом столе в барной зоне: моктейль, аперитив и тарелки с закусками при свечах в уютной атмосфере.
Сцена с коктейлями и закусками — уютная подача и детали освещения.
Порция батата фри в стакане рядом со свечой и стаканом воды на мраморной столешнице — деталь подачи и акценты освещения в Infuse.
Батат фри в фирменной подаче рядом со свечой.

Читайте так же