Сегодня подсматриваем в Claudia — ресторан средиземноморской кухни, вдохновленный актрисой Клаудиой Кардинале.
Пробовала их спешал — запеченный баклажан с томатами и ореховым соусом — это вообще что такое?! Сразу еще 10 штук захотелось, когда доела.
Хумус рикотта с вяленными томатами — норм, без восторгов, но! Заказала к нему горяченькую надутую лепешку. Ой ой ой. Казалось бы, просто тесто, но умеют же нужные продукты выбрать и закинуть в тандыр на нужное кол-во секунд! С таким вкусным тестом теперь их пиццу хочу попробовать.
И еще выделю яблочный татен с сабле aka вывернутый наружу яблочный пирог, рядом песочное тесто с овалом мороженного сверху. Очень нежно и не приторно (люблю сладости, но только когда они не очень сладкие).
Про красивый интерьер и посуду я вообще молчу. Идем срочно! В подборку лучших залетает только так.
Claudia
Ленинградский проспект, 37/5, Москва
