Веганская «триппа» во Флоренции

Я живу и учусь в Италии и делюсь честными заметками о том, как тут устроены банки, документы, налоги и повседневные мелочи — от tabaccheria до студенческих скидок в музеях. Пишу просто и по делу: где оформить бумагу, когда идти в кассу, как не попасть в «туристическую ловушку». Иногда добавляю маршруты и лайфхаки для Флоренции и соседних городов. Если вы планируете учебу, переезд или долгую поездку по Италии — вам сюда.

флоренциявеганская триппастрит-фуд

Что поесть во Флоренции, если корову, ни одну из ее частей, уже не хочется?

Задача со звездочкой, конечно. Но вот вам идея. Уехать подальше от центра и сожрать веганской триппы. Вы же помните, что это блюдо из желудка коровы, которую могут только местные переварить?

В веганском исполнении - это грибная зажарка с соусом песто. Вкусно, можно сделать поострее.

Столы и стулья тут номинальные. Это, всё таки, стрит фуд. В заведении к тому же нет стаканов. Очень хотелось пить и попросила посчитать и воду. Сказали, пей сколько хочешь бесплатно, но из своей бутылки/ стакана.

Попила я дома, а занятный бургер стоит €8.

Яркий интерьер небольшого street-food заведения во Флоренции с оранжево-зелёной росписью стен, прилавком и корзиной на стойке, виден персонал.
Интерьер заведения с ярким оформлением и прилавком.
Надпись на стекле с часами работы: «Siamo aperti: dal Martedi al Sabato 12:00-15:00 19:00-22:00» на бирюзовом фоне и декоративный логотип бургера.
Часы работы и декоративный логотип на стекле входа.
Уличная зона перед заведением: стол на козлах и номинальные стулья на тротуаре во Флоренции, цепочки ограждают небольшой стрит-фуд уголок у дороги.
Уличные столы и номинальные стулья — типичная подача стрит-фуда.
Крупный план бургера в бумажной обёртке: плотная булочка и видна начинка из веганской триппы — грибов с зелёным песто и апельсиновым соусом.
Бургер с веганской «триппой» в бумажной подаче, стоимостьом €8.
Макро начинки бургера: волокнистая грибная «триппа», зелёный песто и яркий острый оранжево-красный соус между кусками булки.
Начинка бургера: грибная текстура, песто и острый соус.

Дискуссия

Екатерина Белова
Какая же вкуснота, судя по фото.
Elza in Italy
Екатерина Белова
Какая же вкуснота, судя по фото.
Вкусный, да. Там во время ужина километровая очередь
Lucky
Si trova all'isolotto?
Elza in Italy
Lucky
Si trova all'isolotto?
Penso che si
Lucky
Elza in Italy
Penso che si
Grazie
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же