Что мы едим в Италии: цитрусы, артишоки и салаты

Я живу и учусь в Италии и делюсь честными заметками о том, как тут устроены банки, документы, налоги и повседневные мелочи — от tabaccheria до студенческих скидок в музеях. Пишу просто и по делу: где оформить бумагу, когда идти в кассу, как не попасть в «туристическую ловушку». Иногда добавляю маршруты и лайфхаки для Флоренции и соседних городов. Если вы планируете учебу, переезд или долгую поездку по Италии — вам сюда.

итальянская едаартишокиапельсины

Так что же мы тут едим? Попробовала проанализировать и поняла, что разом и не скажешь. Разве что паста и пицца - скрепы. Но не единственные.

Продолжаю настаивать, что Италия благословенная страна на продукты. Даже в лютую зиму, что-то да зреет. Например, сейчас время цитрусовых и мы их с удовольствием потребляем, лично балдею от красных апельсинов.

А еще артишоков. Пока с удовольствием прохожу мимо них. Была единственная попытка приготовить, но что-то не срослось. Их нужно очень по-хитрому выбирать и также готовить. Так что либо приготовленные уже заранее, либо в ресторане.

Редко - редко в приступе «ну, надо попробовать» покупаю всякие салаты. Зимой они супер горькие, что полезно, конечно. Но сложно приспособить.

Прилавок супермаркета в Италии: крупные артишоки на переднем плане и рядом пакеты с брюссельской капустой, зелень и ценники.
Артишоки и брюссельская капуста на прилавке.
Полка овощей в итальянском супермаркете: запакованные болгарские перцы, радиккио, салаты и брокколи в корзинах, ценники видны.
Упакованные перцы, радиккио и зелень в магазине.

Дискуссия

Zlata 🐣
Как мне не хватает разнообразия свежих овощей в Москве по стравнению с Италией 😭💔
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же