Elza in Italy
Elza in Italy
Читать в Telegram

Ara — сицилийское бистро у рынка Sant’Ambrogio

Elza in Italy

Я живу и учусь в Италии и делюсь честными заметками о том, как тут устроены банки, документы, налоги и повседневные мелочи — от tabaccheria до студенческих скидок в музеях. Пишу просто и по делу: где оформить бумагу, когда идти в кассу, как не попасть в «туристическую ловушку». Иногда добавляю маршруты и лайфхаки для Флоренции и соседних городов. Если вы планируете учебу, переезд или долгую поездку по Италии — вам сюда.

Открыть в TelegramДругие публикации
сицилийская кухняSant’Ambrogioпаста

#назаметку прибывающим и местным голодающим.

Обнаружен очаровательный ресторанчик сицилийской кухни прямо у рынка Sant’Ambrogio. Называется «Ara», бистро сицилийской кухни и пицца. Что брать? Пасту, конечно. Сицилия известна фисташками и лимонами. Даже если не указаны в составе блюд, уточняйте. Классная коллекция сицилийских вин. Даже белые более яркие и выразительные.

Есть, конечно, и все итальянские блюда. Или вот сицилианский бургер. Такой же как обычный, но сделан из островных продуктов. Милота?

Место очень маленькое, рекомендую бронировать. Тем более можно онлайн.

Галерея: фотографии тарелок и интерьера бистро Ara (без встроенных изображений в контент).
Интерьер маленького бистро: зеркальное отражение автора за столиком, накрытые столы, полки с вином и декоративные элементы вокруг.
Зеркало и накрытые столы в бистро Ara, рядом полки с винами.
Тарелка пасты paccheri с крупной фисташковой крошкой сверху: крупные трубчатые макароны в соусе, украшенные измельчёнными фисташками.
Paccheri с фисташковой крошкой — сицилийский акцент в блюде.
Блюдо пасты на переднем плане с хрустящей посыпкой и фисташками, на заднем плане — ещё одна тарелка и бокал белого вина.
Ещё одна порция пасты с островными ингредиентами и бокал вина в фоне.
Уютный зал бистро: деревянные стулья, сервированные столы, полки с бутылками вина и висящие декоративные растения над столами.
Полки с сицилийскими винами и сервировка столов в Ara.

Дискуссия

Екатерина Белова
Эльза, попала что от итальянской пасты не поправляются?
Elza in Italy Chat
Екатерина Белова
Эльза, попала что от итальянской пасты не поправляются?
Блин, Катя, я ж тебе столько всего задолжала 😉 Только если ты ее ешь по-итальянски. А так я еще не встречала человека, который ел бы хлеб и не толстел
Екатерина Белова
Рассказывай по порядку, я жду всех твоих повествований ))) Софи Лорен говорила что от пасты не толстеют))) А как это есть пасту по итальягски?
Elza in Italy Chat
Екатерина Белова
Рассказывай по порядку, я жду всех твоих повествований ))) Софи Лорен говорила что от пасты не толстеют))) А как это есть пасту по итальягски?
Не толстеют, если есть ее с исконно итальянскими соусами. Чаще всего это овощные соусы. Тот же рагу болоньезе: там мяса с гулькин нос, а не котлета полноценная. Плюс, они обедают по графику, а между едой максимум аперитив вечером. Ужины бывают, конечно, сытные, но редко. На выходные. И не толстеют только итальянцы, которые с детства так питаются. Я вот набрала прилично. Сбросила, теперь слежу.
Екатерина Белова
Да, видимо генетика имеет своё влияние) Береги себя)
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же