Фарфор плотный и почти не пористый: он не впитывает ароматы и вкусы, поэтому в одном чайнике можно спокойно чередовать разные сорта чая от улуна до чёрного без риска смешения нот. Стенки прогреваются быстро, но и остывают быстрее, поэтому чай в фарфоровом чайнике раскрывается ярко, но пить его стоит без промедления.
Керамика пористее и удерживает тепло дольше, что делает вкус чая мягче и глубже. Однако поры со временем впитывают эфирные масла, и если в чайнике всегда заваривается один сорт, это даже идёт на пользу вкусу. А вот смешивать разные виды чая в одной керамической посуде не стоит.
🧼 Уход
После заваривания оба вида посуды нужно мыть сразу: тёплой водой, без агрессивных моющих средств и жёстких губок. Абразивы и посудомоечная машина главные враги росписи и глазури: со временем они стирают позолоту и делают поверхность тусклой.
Для фарфора этого достаточно: он не впитывает запахи и легко возвращается к первозданному виду.
Керамику стоит промывать чуть внимательнее, без мыла, только водой, чтобы не забить поры посторонними ароматами. Если чайник давно не использовался, дайте ему полностью высохнуть перед следующей заваркой — это убережёт его от появления запаха.
Бережное обращение и чайник, будь то фарфор или керамика, годами будет радовать не только вкусом чая, но и безупречным внешним видом.
🖇 Выбирайте чайник в «Дом Фарфора», который станет любимым и наслаждайтесь чайными паузами
