Путеводитель по зимнему Архангельску — часть 4 (ресторанная)

Я хожу в музеи и на выставки, завтракаю в любимых местах, путешествую по России и собираю для вас удобные маршруты и честные рекомендации. Если понравилось — советую, если нет — объясняю, почему. Архангельск, Питер, Москва, Карелия — делюсь тем, что действительно стоит вашего времени и внимания. Пойдём смотреть и пробовать самое интересное вместе!

архангельскпоморская кухнярестораны

Часть 4, ресторанная 🍽

Локальная кухня - это, прежде всего, про рыбу, дичь, грибы-ягоды и корнеплоды.

Напишу про рестики, которые год от года подтверждают свои высокие оценки в рейтингах, и которые нам нравятся 😉

  1. Roomi. Маленький ресторанчик при отеле. Интерьер аскетичный, столиков немного, поэтому с ними – как повезет. В этот раз у нас был самый лучший 😉 Бренд-шеф – фанат поморской кухни, поэтому тут много локального, но, с другой стороны, довольно оригинальные по сочетанию и подаче блюда. Меню интересное, еда вкусная, в общем ресторан отличный. А на диджестив предлагается большой выбор нестандартных настоек, например, водка на белом грибе и кедровом орехе или джин на морошке 🍸

  2. Почтовая контора. Самый популярный ресторан Архангельска. Находится действительно в здании Почтамта, построенного в XVIIIв. Несколько залов: мы любим первый (галерею), и есть еще более аутентичные, со сводчатыми потолками. Тут такой а-ля Пушкин, все красиво и на уровне, с нарядными официантами. Меню разнообразное и с акцентом на северную кухню - если уж оливье, то с палтусом 🐟 Еда вкусная, сервис – раз на раз не приходится, чувствуется, что гостями избалованы. Но побывать здесь точно стоит! И еще, прямо за своим столиком, можно отправить оригинальные открытки 💌

  3. Анров. Замечательное и довольно демократичное место, сюда можно и на завтрак, и на обед, и на ужин. Мы тут всегда обедаем. Кухня поморско-скандинавская, но тут же можно и креветки-авокадо заказать, и пасту 🍤 В общем – разнообразная. Щучьи котлеты, рыбные пельмени – все тут прекрасно. Несмотря на то, что народу всегда много, сервис справляется просто на 5+, и атмосфера теплая и душевная.

P.S. И, кстати, на всякий случай предупреждаю, везде оригинальные и вкусные десерты, отказаться просто невозможно, да и не нужно 🍰

#Архангельск

Неоновая вывеска «Roomi» в интерьере ресторана, на переднем плане пара гостей улыбается — тёплый вечерный портрет и фирменная атмосфера.
Вывеска Roomi и гости в уютной обстановке
Тонко нарезанные редис и зелёные травы на тонком тесте или салатной основе, крупный план блюда с акцентом на свежесть и подачу ресторана.
Салат с редисом и зеленью — лёгкая подача
Белая тарелка с аккуратно выложенными грибами и соусом, современная подача горячего блюда в стиле поморско-скандинавской кухни ресторана.
Грибное блюдо в сдержанной подаче
Декоративные открытки и меню на столе ресторана «Почтовая контора», снимок подчёркивает тематический стиль и историческую атмосферу заведения.
Меню и тематические открытки в «Почтовой конторе»
Брускетты с паштетом и хрустящими топпингами на тёмной тарелке, закуска в тёплом свете ресторана, акцент на текстурах и вкусе.
Хрустящие брускетты с паштетом
Порция белой рыбы на кремовой подложке с ложкой яркой красной икры сверху — пример местного акцента на рыбе и аккуратной подаче.
Рыбное блюдо с икрой — поморский акцент
Интерьер ресторана с зелёной текстурной стеной, деревянными столами и дизайнерскими элементами — уютное пространство для ужина в Арханельске.
Уютный зал с декором в северном стиле
Порция из двух поджаренных изделий и соуса на тарелке, возможно сырники или котлеты, аккуратная сервировка для завтрака или лёгкого обеда.
Завтрак или лёгкое блюдо в ресторане
Рыбные пельмени или пельмени в тёмном бульоне на глубокой тарелке — традиционное северное блюдо в современной ресторанной подаче.
Рыбные пельмени в бульоне — традиция и современность

Дискуссия

Ксения
Так и дразнишь, как тут не собраться в Архангельск 😉
Моменты Светы Chat
Ксения
Так и дразнишь, как тут не собраться в Архангельск 😉
😄 надо в тур, как Варя ездила, с Соловками вместе
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же