Настойки, в отличие от чистого алкоголя, могут быть мощным биоактивным препаратом. Изначально они и задумывались как лекарственное средство!
1️⃣ Классика: перцовка
Нарежьте 100 г красного острого перца крупными кусками, залейте 0,5 л самогона и настаивайте 7–14 дней в темном теплом месте, встряхивая ежедневно. Затем процедите и для мягкости добавьте 1/2 чайной ложки меда.
2️⃣ Имбирная
Очистите и натрите 50–100 г имбиря, залейте 0,5 л самогона, добавьте 1/2 ч. л. меда и цедру одного лимона. Настаивайте 2 недели в темноте при комнатной температуре, встряхивая. Затем процедите.
3️⃣ Настойка из гвоздики и корицы
5 сушеных бутонов гвоздики, 1 палочку корицы и цедру 1 лимона залейте 0,5 л самогона. Настаивайте неделю в темном месте, не забудьте процедить.
Дискуссия