По словам трихолога, избыток сахара запускает гликирование, поддерживает воспаление и может нарушать работу волосяных фолликулов. В результате волосы становятся тоньше и ломче, а фаза их активного роста сокращается.
«Сахар из сладких напитков запускает процесс гликирования. Избыток глюкозы связывается с белками, включая коллаген и кератин, и повреждает структуру волос», — трихолог Марият Мухина «Абзацу».
Кроме того, по словам специалиста, избыток сахара может способствовать инсулинорезистентности и гормональным изменениям, которые также влияют на рост волос.
