Шаурму можно считать полезным блюдом, особенно в том случае, если в ней есть нежирное мясо, большое количество свежих овощей, а также отсутствует обилие соуса.
«Употребление шаурмы вызывает резкий подъем сахара в крови из-за лаваша с высоким гликемическим индексом. Овощи и белок в составе смягчают этот эффект, улучшая моторику кишечника и насыщая организм, но кардинально это нагрузку не снижает».
Мясная содержит больше белка и железа, но отличается повышенной жирностью. А вот куриная считается менее калорийной и более щадящей для организма.
Дискуссия