на производство теплового кухонного оборудования для отелей в Германии —📍MKN Kurt Neubauer factory GmbH & Co. KG.
Организована компанией «АЛТЭК», специализирующейся на комплексном оснащении предприятий питания, и Алёной Колодиной - организатор престижной гостиничной премии Russian Hospitality Awards и Global Hospitality Club.
Во время экскурсии нам провели мастер-класс с участием признанного шеф-консультанта Павла Дзюбло и познакомили с топ-менеджментом завода. Посетив это предприятие с более чем 70-летней историей, я была впечатлена высокими стандартами производства. В процессе рассказа Эдмонда, регионального вице-президента MKN, о том, как выявляются возможности для улучшения оборудования, меня осенило: это и есть ДНК компании, — поделилась Ангелина Самадова
- ➡️Такие наукоемкие предприятия могут внедрять и тестировать улучшения и инновации только на основе многолетнего опыта эксплуатации оборудования, а также обратной связи от поваров и управляющих гостиниц и предприятий общественного питания.
- ➡️Окупаемость отелей категории 4-5 звезд с количеством номеров от 100 и выше составляет от 8 до 20 лет и может продолжаться бесконечно. При этом кухня в отеле является одним из самых значительных подразделений как по выручке, так и по себестоимости производства.
Выбирайте надежных партнеров!
