Знаю лично многих бухгалтеров, которые ни за что не хотят связываться с общепитом.
Причины?
- ☝Очень много первичной документации на обработку;
- ☝Нужны специфические знания: калькуляции, специальных программ по учету;
- ☝Сложно организовать работу на всех участках от закупки продуктов до подачи блюда;
- ☝Необходимо наладить взаимодействие бухгалтера с управляющим, менеджерами, официантами;
- ☝Приходится настраивать работу в разных программах.
Но для тех, кто изучил программы, выстроил процессы, наладил связи – это прекрасная сфера применения своих знаний и навыков.
Это порядочный, красивый, вкусный бизнес, дающий быструю отдачу, высоко прибыльный и практически вечный.
Если у кого-то из вас дела в ресторане обстоят по-другому, обращайтесь, сделаем так, чтобы ваш бизнес приносил доходы, удовлетворение, уверенность. У вас тоже будет все налажено и устроено.