Деревенский день 4. Хинкали
В детстве думала что хинкали и хачапури — это блюда армянской кухни, а не грузинской. Логика была такая: русское окружение не готовит, мама готовит, мы — армяне, значит блюда армянские😁
А взрослой прозрела, и поняла что в сердечке блюда не одной кухни, а целых двух.
Большинство из еды детства не заказываю в кафе, не хожу по своему выбору в рестораны кавказской и южной кухонь. Для меня это как варенную гречку купить. Исключение — хачапури (почему-то), его в ресторанах люблю. Да и хинкали почти везде не такие вкусные даже по виду, т к сильно толще чем должны быть в моем понимании.
Но видимо придется пробить эту стену в мск и сделать пару обзоров на армянские заведения, чтобы переход из деревни к ресторанам Москвы был помягче.
Или наоборот, сыграем на контрасте😂