Чурчхела, кемя или сладкий суджух

Это все названия одного и тоже же блюда. Чурчхела — всем знакомо. Это блюдо грузинской кухни, дословно означает «холодно-горячий» («чхур» — холодный, «чхер» — горячий) и отражает технологию приготовления десерта.

Кемя — то как мы называем его на армянском. Готовим по классическому рецепту: грецкие орехи и паста из виноградного сока с мукой для густоты.

А про последний вариант названия даже не спрашивайте. Сама в шоке.